منتدى الطريق الصحيح

السلام عليكم
يسعدنا والله التسجيل فى المنتدى
سائلين الله ان يتقبل هذا العمل منا
مع تحيات فريق عمل المنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى الطريق الصحيح

السلام عليكم
يسعدنا والله التسجيل فى المنتدى
سائلين الله ان يتقبل هذا العمل منا
مع تحيات فريق عمل المنتدى

منتدى الطريق الصحيح

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى الطريق الصحيح

منتدى الطريق الصحيح منتدى اسلامى دعوى


    الحلو ام علي

    الفقيره الى الرحمن
    الفقيره الى الرحمن
    عضو ماسي


    المساهمات : 103
    تاريخ التسجيل : 24/10/2009

    الحلو ام علي Empty الحلو ام علي

    مُساهمة  الفقيره الى الرحمن الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 5:18 am

    نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري

    نصف كوب من اللوز

    نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى

    نصف كوب من الجوز المفروم خشنا

    نصف كوب فستق حلبي مفروم

    ثلاثة أرباع كوب من السكر

    أربع أكواب من الحليب

    ملعقة صغيرة من الفانيليا

    علبة قشطة أو قيمر للوجه

    الطريقة

    ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة

    مستطيلات متساوية

    تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن

    متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر

    تخلط المكسرات مع بعضها

    يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد

    يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة

    الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات

    تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات

    يرش ما تبقى من خليط المكسرات

    توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه

    يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح

    يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر

    البودرة فوق القشطة

    تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى

    يصبح السطح ذهبيا

    تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 6:42 am